روش درجه بندی نارنگی

نارنگی یکی از میوه‌های خانواده مرکبات و میوه مخصوص پاییز و زمستان است که دارای انواع ویتامین‌های A, B و همچنین ویتامین C است. این میوه دارای پوستی صاف و براق، رنگ نارنجی روشن و طعمی خوشایند و متعادل از ترکیب طعم‌های شیرین و ترش است. نارنگی در مناطق مختلف و در چند گونه کشت می‌شود که ممکن است با هسته یا بدون هسته باشد. یکی از اقدامات مهم پس از برداشت میوه، درجه‌بندی یا سورتینگ است. این کار توسط کشاورزان برای جداسازی و درجه بندی نارنگی‌های درشت و سالم از نارنگی‌های ریز و یا ناسالم انجام می‌شود، تا بتوان نارنگی‌ها را در دسته‌های متفاوتی به بازار میوه عرضه کرد. برای انتخاب هر نوع میوه، به خصوص مرکبات، ترجیح به خرید میوه‌های درشت‌تر با بافتی سفت است. میوه‌های درشت‌تر علاوه بر طعمی بهتر، ماندگاری بالاتری نیز دارند. درجه بندی نارنگی طی فرآیندی طولانی انجام می‌شود که در این مقاله به بررسی آن می‌پردازیم.برای آنکه باغات میوه محصول با طعم و رنگ بهتری به عمل بیاورند استفاده از انواع کود از قبیل هیومیک اسید را پیشنهاد می‌کنیم.

چرا درجه بندی نارنگی انجام می‌شود؟

درجه بندی صحیح محصولات کشاورزی (سورتینگ) به‌خصوص مرکباتی مانند نارنگی، در نگهداری و محافظت از آنها، بسته‌بندی، عرضه محصولات به بازار و یافتن بازارهای جدید داخلی و خارجی بسیار تأثیر دارد. عموماً از نارنگی‌های باکیفیت و سالم با بسته‌بندی‌های شکیل و مدرن در صادرات این محصول استفاده می‌شود. اما از طرف دیگر در بازار داخلی مرکبات نیز، انواع نارنگی به‌صورت ترش یا شیرین، ریز یا درشت و انواع متفاوت نارنگی باید به طور جداگانه مشخص باشد که این کار توسط جداسازی و درجه بندی به‌صورت دستی و ماشینی انجام می‌شود.برای داشتن محصول درشت و با کیفیت خرید هیومیک اسید و استفاده از آن در مرحله مناسب عمل آوری میوه توصیه می‌شود برای مشاوره در جهت استفاده از این محصول با کارشناسان آبادیس تماس بگیرید.

معیارهای درجه بندی نارنگی چه هستند؟

به طور معمول درجه‌بندی نارنگی‌های یک نوع از نارنگی، برای تعیین قیمت و مشخص‌کردن بازار فروش محصول درجه‌بندی می‌شوند. مواردی که نارنگی‌ها را مطابق با آنها درجه‌بندی می‌کنند عبارت‌اند از:

• اندازه

به طور معمول نارنگی‌ها چه با دست و چه با دستگاه در مرحله اول از طریق اندازه آنها درجه بندی می‌شوند. اندازه استاندارد برای درجه بندی نارنگی وجود ندارد، اما به‌طورکلی میوه‌های بزرگ‌تر در هر نوع بازاری ترجیح داده می‌شوند.

• ظاهر نارنگی

در درجه بندی نارنگی بر اساس ظاهر، نارنگی‌ها از لحاظ ظاهر ارزیابی می‌شوند. یک نارنگی سالم، پوستی صاف و بدون لکه و بدون هرگونه تغییر رنگ یا کبودی دارد.

• بافت

نارنگی سالم به طور معمول باید نسبتاً سفت باشد. در نارنگی‌های نرم یا فشرده احتمال نامطلوب بودن طعم و کیفیت آنها وجود دارد.

درجه بندی نارنگی برای جداسازی نارنگی‌های ریز از نارنگی‌‌های درشت و یا نارنگی‌های ناسالم از نارنگی‌هایی با بافتی سالم طی فرایند مخصوص انجام می‌شود.

درجه بندی نارنگی چگونه انجام می‌شود؟

روش درجه‌بندی نارنگی می‌تواند به‌صورت دستی توسط فرد انجام شود که این کار معایبی نیز دارد: در حجم زیاد افراد نمی‌توانند درجه بندی را به طور درست انجام دهند و همچنین دقت در سورت کردن آنها پایین می‌آید. بهترین روش استفاده از دستگاه‌های مخصوص درجه بندی است که توسط غلتک‌هایی با محفظه‌هایی در سایزهای متفاوت جهت جداسازی نارنگی‌های ریز از درشت انجام می‌شود. در برخی از درجه‌بندی‌های ماشینی، دستگاه‌های درجه بندی الکترونیک نیز لکه‌ها و رنگ‌ها را توسط سیستم نوری شناسایی می‌کنند. از اشعه ایکس هم می‌توان برای تعیین صدمه‌های سرمایی و پوسیدگی آلترناریا برای درجه بندی نارنگی استفاده کرد.

استفاده از یکی از این روش‌ها به حجم نارنگی خریداری شده از باغداران و کشاورزان، نیاز نارنگی به درجه بندی اصولی و تجهیزات در دسترس برای درجه بندی بستگی دارد. همچنین برای رشد بهتر و درشتی میوه باغداران و کشاورزان می توانند از انواع هیومیک اسید مانند هیومیک اسید مایع یا هیومیک اسید پرک استفاده کرده و برای اطلاع از مقدار مصرف هیومیک اسید از طریق وبسایت آبادیس اطلاعات مورد نیاز خود را به دست آورند.

اقدامات پس از درجه بندی نارنگی

پس از درجه بندی و سورتینگ نارنگی‌ها آنها را وارد مراحل شستشو می‌کنند. برای این کار دستگاه‌های خاصی وجود دارند که از طریق برس‌های نرم گردوخاک و یا سموم کشاورزی را از روی پوست نارنگی حذف می‌کنند. این برس‌ها بسیار نرم هستند، بنابراین هیچ‌گونه ساییدگی و آسیبی به نارنگی ایجاد نمی‌شود. برس‎ها عملیات غبارزدایی از روی پوست نارنگی را با حداکثر سرعت و در حدود ۱۵ ثانیه انجام می‌دهند. سپس واکس میوه به طور یکنواخت بر روی نارنگی‌ها پاشش و در ادامه نارنگی‌ها در هوای ۳۵ درجه خشک می‌شوند. این کار به منظور بالابردن طول عمر مفید نارنگی‌ها انجام می‌شود.

برای سورتینگ نارنگی بهتر است از دستگاه‌های مخصوص این کار استفاده شود. محفظه‌هایی که بر روی غلتک‌های این نوع دستگاه‌ها وجود دارند، میوه‌های ریز را به خوبی از میوه‌های درشت جدا می‌کنند.

کاهش آسیب به نارنگی

توصیه می‌شود برای کاهش آسیب به نارنگی در مراحل سورتینگ، سعی در کاهش تعداد دفعات افتادن نارنگی‌ها در مراحل انتقال میوه و کاهش فشار بر روی میوه شود. همچنین به دلیل آسیب‌پذیری پوست میوه در طی این فرایند قسمت‌های لب تیز در مراحل انتقال و بسته‌بندی تا حد امکان شناسایی و ترمیم شوند.

بیشتر بخوانید: علف های هرز باغی

نتیجه‌گیری

درجه بندی نارنگی یکی از اقداماتی است که بر روی نارنگی و همچنین دیگر مرکبات برای جداسازی نارنگی‌های کوچک و نارنگی‌هایی که سالم نیستند، از دیگر نارنگی‌ها استفاده می‌شود. این روش در حجم بالای محصول در کارخانه‌ها با استفاده از دستگاه جداسازی انجام می‌شود. هدف از انجام این کار با کیفیت بودن محصول نهایی جهت ارائه به بازارهای میوه داخلی و یا بازار خارجی برای صادرات است.

این دستگاه‌ها به دلیل محفظه‌هایی که روی غلتک‌های آن‌ها وجود دارند، سورتینگ مناسبی را برای نارنگی‌ها انجام می‌دهند. در نهایت نارنگی‌های ریز از درشت جدا می‌شود و برای بسته‌بندی و تعیین قیمت آماده می‌شوند. نارنگی‌های له و فشرده‌شده یا آنهایی که به دلیل آفات دچار مشکل هستند، جداسازی و دور ریخته می‌شوند. برای آشنایی با انواع روش هایی که در عملکرد خاک تاثیر گذار هستند می توانید با ما در وبسایت آبادیس در ارتباط باشید.

بیشتر بخوانید: کاشت و پرورش هویج در کیسه پلاستیکی

اکسیر دانش آبادیس، برترین تولید کننده هیومیک اسید در ایران

آبادیس، یک شرکت معتبر و شناخته‌شده  و پیشرو در تولید اسید هیومیک باکیفیت است. این شرکت با بهره‌مندی از تیمی متخصص و به‌کارگیری فناوری‌های روز دنیا، جایگاه تولیدکننده برتر هیومیک اسید در ایران را به خود اختصاص داده است. در شرکت آبادیس، انواع هیومیک اسید در فرم پرک، مایع و پودری با دقت و نظارت متخصصان تولید شده و با قیمتی مقرون‌به‌صرفه در دسترس مشتریان قرار می‌گیرد. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید هیومیک اسید آبادیس، به وب‌سایت این شرکت مراجعه کنید.